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Celebrate la rinascita e la gioia della condivisione con il nostro esclusivo Menù di Pasqua. Abbiamo racchiuso in ogni piatto i profumi della primavera e il calore della nostra accoglienza famigliare. Dagli antipasti che omaggiano il territorio ai primi piatti fatti in casa, fino ai dolci della tradizione: un percorso di sapori autentici pensato per farvi sentire come a casa, circondati dalla bellezza senza tempo delle nostre salette riservate.
“ Antipasti: Il Trittico dell’Osteria ”
Carne salada nostrana con pesto di rucola artigianale, scaglie di grana e porcini di montagna
Carpaccio di cervo affumicato impreziosito da riduzione ai frutti di bosco e aceto balsamico
Piccolo tagliere del Borgo con selezione di salumi e formaggi della nostra valle
" I primi dell'Osteria "
Risotto agli asparagi mantecato al Blu di Fiavé con granella di noci del Bleggio tostate
Tortelloni verdi artigianali con ricotta e spinaci serviti su una vellutata allo zafferano“ Il Secondo della festa ”
Filettino di maialino cotto a bassa temperatura, glassato al miele di Rango e profumato al timo fresco, servito su un soffice purè di patate aromatizzato allo zafferano.“ Il Dolce della Tradizione ”
Fragrante colomba di pasticceria
e cremoso gelato artigianale alla vaniglia
serviti con un calice di Vino Santo€ 50.00
Costo a persona escluse le bevandebottom of page